|
|
Warme Appelbol
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 stevige appel (granny), geconfijte kersen, gember, poedersuiker, amandelspijs, kirsch, plakje bladerdeeg, ei, slagroom, chocolade
Voorbereiding:
Snij de gember, de geconfijte kersen en de amandelspijs klein en vermeng met de kirsch. roer goed door elkaar.
Bereidingswijze:
Schil de appel, boor het klokhuis eruit en snij de onderkant vlak. sluit de bodem af met een stukje amandelspijs en vul de appel met het mengsel van gember, kersen, kirsch en amandelspijs.
rol en plakje bladerdeeg uit tot ca. 15 x 15 cm. plaats de appel in het midden en vouw het deeg dicht om de appel heen. Laat de bol minimaal een half uur rusten.
Bestrijk het bladerdeeg met los geklopt ei en bak de bol in de oven bij ca 220 C in 15 minuten bruin en gaar.
|
|
|